Dah lama buat kuih ni dan dah share juga dalam fb..saja nak mengulang tayang di blog.
Resepi dari Kak Tun..here are the resepi..Apam balik berkastad jagung..texture yang sungguh lembut.
Bahan2 :
1 cawan tepung gandum
1 cawan air
1 biji telur
1 paket eno
1 sb gula
1/2 sb yis
1/4 sb garam
sedikit pewarna jika suka
Cara2
Blend kesemua bahan kecuali eno. Tuang adunan ke dalam mangkuk dan masukkan eno. Kacau sebati. Kemudian masak seperti pan cake. Dah masak, masukkan inti kastad jagung di tengah2 dan lipat 2.sedia untuk dihidang.
Inti kastad jagung. (boleh juga kastad pandan)
2 sb teping kastad
2 sb gula
2 sb jagung manis
1/4 sb garam
1 cawan air
1/2 cawan santan
Cara2:
Masak kesemua bahan dengan api yang kecil hingga kental.
0 comments:
Post a Comment